国际学院于2024年11月15日下午在北苑食堂三楼给留学生开展了一场别开生面的中国美食文化体验课，此次活动旨在让留学生们亲身体验中国的传统美食文化，增进对中国传统文化的了解和兴趣。

在这次活动中，留学生们在专业厨师的指导下，学习了如何制作中国传统小吃——汤圆。汤圆，作为中国元宵节的传统食品，象征着团圆和美满，其制作过程不仅是一种技艺的传承，更是文化的交流。留学生们在亲手制作过程中，不仅学习到了汤圆的制作方法，也体验到了中国传统节日的文化内涵。

通过举办中国美食文化体验课，不仅让留学生们体验了中国的传统美食制作技艺，也为他们提供了一个了解和学习中国文化的平台。此类活动对于促进国际文化交流和理解具有重要意义。